फिरोजपुर में खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर फूड सेफ्टी विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है. गुप्त शिकायत मिलने के बाद अधिकारियों ने एक नूडल्स निर्माण इकाई पर छापा मारकर जांच की. कार्रवाई के दौरान फैक्ट्री बिना वैध लाइसेंस संचालित होती मिली, जिसके बाद विभाग ने सख्त कदम उठाए.
फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने आहलेवाला रोड स्थित कृष्णा कॉलोनी में संचालित नूडल्स फैक्ट्री की जांच की. फूड सेफ्टी अधिकारी अभिनव खोसला ने बताया कि लिखित शिकायत मिलने के बाद विशेष टीम गठित कर मौके पर निरीक्षण किया गया. जांच में सामने आया कि फैक्ट्री बिना वैध लाइसेंस के संचालित हो रही थी. अधिकारियों ने तैयार नूडल्स और उपयोग किए जा रहे कच्चे माल के नमूने लेकर उन्हें सील कर दिया. अब इन नमूनों की गुणवत्ता की जांच प्रयोगशाला में की जाएगी.
जांच के दौरान फैक्ट्री में बड़ी मात्रा में तैयार नूडल्स मौजूद मिले. लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए विभाग ने लगभग 450 किलोग्राम तैयार नूडल्स को मौके पर ही नष्ट करा दिया. साथ ही संचालक को स्पष्ट निर्देश दिए गए कि बिना लाइसेंस उत्पादन तत्काल बंद किया जाए और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार साफ-सफाई तथा उत्पादन प्रक्रिया में आवश्यक सुधार किए जाएं. अधिकारियों ने नियमों की अनदेखी पर कड़ी चेतावनी भी दी.
फूड सेफ्टी विभाग का कहना है कि प्रयोगशाला से सैंपल की रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई तय की जाएगी. यदि जांच में खाद्य सामग्री निर्धारित मानकों पर खरी नहीं उतरती है, तो संबंधित संचालक के खिलाफ न्यायालय में मामला दर्ज किया जाएगा. विभाग ने यह भी स्पष्ट किया कि भविष्य में बिना लाइसेंस संचालन या खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन मिलने पर और अधिक सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी, ताकि लोगों के स्वास्थ्य के साथ किसी तरह का समझौता न हो.
