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नमक या चीनी...गर्मी में दही में क्या मिलाकर खाना है हेल्दी, जानें फायदे और नुकसान

दही न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. यह प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण न्यूट्रिएंट्स का बेहतरीन स्रोत है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दही में नमक या चीनी मिलाकर खाने से सेहत पर अलग-अलग प्रभाव पड़ सकते हैं? आइए जानें इसके फायदे.

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Edited By: Princy Sharma
Curd With Salt or Sugar
Courtesy: Pinterest

Curd With Salt or Sugar: दही न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. लोग दही को खिचड़ी, दाल-रोटी, चावल और यहां तक कि साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं. यह हमारी डाइट में प्रोटीन, कैल्शियम और कई महत्वपूर्ण न्यूट्रिएंट्स का बेहतरीन सोर्स होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दही में नमक या चीनी मिलाकर खाने से सेहत पर अलग-अलग प्रभाव पड़ सकते हैं? आइए जानते हैं, दही में नमक या चीनी मिलाकर खाने के फायदे.

दही में नमक: अगर आप गर्मी में ताजगी का अनुभव चाहते हैं, तो दही में नमक मिलाकर रायता या छाछ बनाना एक बेहतरीन ऑप्शन है. नमक में पानी की कमी को पूरा करने की क्षमता होती है और यह शरीर को हाइड्रेट करता है. गर्मी में लू से बचने के लिए यह एक अत्यधिक लाभकारी तरीका है. 

नमक वाले दही से पाचन में भी सुधार होता है क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं. इससे पेट के संक्रमण की समस्या भी कम होती है. खासकर कम सोडियम नमक का उपयोग करने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है, और इसके साथ ही यह जल्दी ऊर्जा देने का भी काम करता है.

दही में चीनी मिलाकर खाने के फायदे

अब बात करते हैं दही में चीनी मिलाने की. शक्कर से दही स्वादिष्ट और मीठा बन जाता है, जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है. चीनी दही में मिलाकर खाने से तुरंत ऊर्जा मिलती है, क्योंकि चीनी ग्लूकोज का अच्छा स्रोत है. खासकर जब आपको ताजगी और ऊर्जा की जरूरत हो, तो यह आदर्श विकल्प हो सकता है. इसके अलावा, यह दही को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाता है.

कौन सा ऑप्शन है ज्यादा फायदेमंद?

सच बात तो यह है कि दही में नमक और चीनी दोनों के फायदे हैं, लेकिन इसका चुनाव आपके स्वास्थ्य की जरूरत पर निर्भर करता है. अगर आप गर्मी से बचना चाहते हैं या आपके पाचन की समस्या है, तो नमक वाला दही आपके लिए सही रहेगा. वहीं अगर आपको ऊर्जा की आवश्यकता है और मीठा खाने का मन है, तो चीनी वाला दही ज्यादा फायदेमंद होगा.