Uric Acid: आजकल यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या बहुत आम हो गई है. आज हर तीसरा-चौथा शख्स आपको इससे पीड़ित मिल जाएगा. आप इसे सही खान-पान से कंट्रोल में रख सकते हैं. जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा ज्यादा हो जाती है, तो यह जोड़ों में जमा होकर सूजन, दर्द और गठिया जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है. गलत खानपान, कम पानी पीना और लाइफस्टाइल की खराब आदतें इसकी बड़ी वजहें हैं.
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए दवाओं के साथ-साथ डाइट का भी खास ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है. लेकिन अक्सर लोगों को ये समझ नहीं आता कि दूध, दही, घी और पनीर जैसी चीजें खानी चाहिए या नहीं. चलिए जानते हैं कि यूरिक एसिड में इन चीजों का क्या रोल है और क्या खाना बेहतर रहेगा.
1. दूध और दही
कम फैट वाला दूध और दही यूरिक एसिड के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं. ये शरीर को प्रोटीन तो देते हैं लेकिन प्यूरीन की मात्रा कम होती है, जिससे यूरिक एसिड नहीं बढ़ता.
2. घी और पनीर
घी सीमित मात्रा में लिया जा सकता है, लेकिन भारी भोजन के साथ न लें. वहीं, पनीर अगर कम मात्रा में और लो फैट हो तो खाया जा सकता है. पर ज्यादा पनीर यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है.
3. किन चीजों से बचें
4. क्या करे
अगर यूरिक एसिड की समस्या है, तो डाइट में छोटे बदलाव करके इसे काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है. दूध-दही जैसे लो फैट डेयरी प्रोडक्ट्स मददगार हो सकते हैं, लेकिन पनीर और घी को सीमित मात्रा में ही शामिल करें.
