नई दिल्ली: सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को ज्यादा ऊर्जा और गर्माहट की जरूरत होती है. ऐसे में पारंपरिक भारतीय खानपान में शामिल अलसी के लड्डू खास जगह रखते हैं. ये लड्डू न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पोषण से भी भरपूर माने जाते हैं. दादी-नानी के नुस्खों में अलसी को ठंड के लिए वरदान बताया गया है. आज भी लोग इन्हें अपनी डाइट में शामिल कर सेहत को मजबूत बना रहे हैं.
अलसी यानी फ्लैक्ससीड में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. जब इसे गुड़ और घी के साथ लड्डू के रूप में खाया जाता है, तो इसके फायदे और बढ़ जाते हैं. ठंड में शरीर की जकड़न, सुस्ती और कमजोर इम्युनिटी जैसी समस्याओं से बचाव के लिए अलसी के लड्डू एक आसान घरेलू उपाय माने जाते हैं.
अलसी के लड्डू ठंड में शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करते हैं. इनमें मौजूद हेल्दी फैट्स शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं. रोज एक या दो लड्डू खाने से ठंड से होने वाली थकान और सुस्ती कम महसूस होती है. यही वजह है कि सर्दियों में इन्हें खास तौर पर खाने की सलाह दी जाती है.
सर्द मौसम में जोड़ों का दर्द और अकड़न आम समस्या है. अलसी में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन कम करने में सहायक माने जाते हैं. नियमित रूप से अलसी के लड्डू खाने से घुटनों और कमर के दर्द में आराम मिल सकता है. बुजुर्गों के लिए यह खास तौर पर फायदेमंद माना जाता है.
अलसी फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है. ठंड में कब्ज की समस्या बढ़ जाती है, ऐसे में अलसी के लड्डू राहत पहुंचा सकते हैं. ये आंतों की सफाई में सहायक होते हैं और पेट को हल्का महसूस कराते हैं.
अलसी के लड्डू दिल की सेहत के लिए भी अच्छे माने जाते हैं. इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है. नियमित सेवन से हार्ट हेल्थ बेहतर रहती है और ब्लड सर्कुलेशन भी संतुलित बना रहता है.
सर्दियों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है. अलसी के लड्डू शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में सहायक होते हैं. इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं. हालांकि, संतुलित मात्रा में ही इनका सेवन करना बेहतर माना जाता है.
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