Jaipur Gold Sweets: जयपुर में इस दिवाली एक ऐसी मिठाई चर्चा में है, जिसने लोगों को हैरान कर दिया है. इस मिठाई का नाम है 'स्वर्ण प्रसादम', जिसकी कीमत 1.11 लाख रुपये प्रति किलो है. इसे जयपुर की प्रसिद्ध मिठाई कलाकार अंजली जैन ने तैयार किया है. यह मिठाई सिर्फ स्वाद का नहीं, बल्कि शाहीपन और सेहत का भी संगम है.
'स्वर्ण प्रसादम' को खास बनाने के लिए इसमें स्वर्ण भस्म, केसर और चिलगोजा जैसे प्रीमियम इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल किया गया है. इसकी खासियत यह है कि इसका हर पीस लगभग 3000 रुपये का है और यह ज्वेलरी बॉक्स जैसे डिब्बों में पैक की जाती है, जिससे मिठाई नहीं बल्कि एक गोल्ड गिफ्ट देने जैसा अहसास होता है. मिठाई का रंग और बनावट इतनी आकर्षक है कि यह किसी ज्वेलरी पीस जैसी दिखती है.
अंजली जैन बताती हैं कि उन्होंने इस मिठाई को परंपरा और आधुनिकता के मेल से तैयार किया है. उनका उद्देश्य था कि मिठाई केवल मीठी न हो, बल्कि उसमें सेहत और लग्जरी का स्पर्श भी हो. स्वर्ण भस्म का उपयोग सिर्फ सजावट के लिए नहीं बल्कि सेहत के लिए भी किया गया है, क्योंकि आयुर्वेद में इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला माना गया है.
VIDEO | Jaipur: This Diwali, Jaipur is making headlines with ‘Swarn Prasadam’ , India’s most expensive and luxurious sweet, priced at ₹1.11 lakh per kilogram. Made with edible 24-carat pure gold, this unique mithai is being marketed as both a healthy and premium festive… pic.twitter.com/uYhLXOUG1C
— Press Trust of India (@PTI_News) October 17, 2025
'स्वर्ण प्रसादम' के अलावा अंजली ने कई और प्रीमियम मिठाइयां भी तैयार की हैं. इनमें 'स्वर्ण भस्म भारत' जिसकी कीमत 85,000 रुपये प्रति किलो है, और 'चांदी भस्म भारत' जिसकी कीमत 58,000 रुपये प्रति किलो है, शामिल हैं. इन मिठाइयों में बादाम, पिस्ता, काजू, ब्लूबेरी, व्हाइट चॉकलेट, सॉल्टेड बटर कैरेमल और बिस्कॉफ जैसे विदेशी इंग्रीडिएंट्स का मेल देखने को मिलता है. अंजली ने पारंपरिक मिठाइयों को भी नया रूप दिया है. उन्होंने इस दिवाली के लिए 'पटाखा थाल' तैयार की है, जिसमें सुतली बम, अनार, चकरी और दीये के आकार की मिठाइयां रखी गई हैं. ये मिठाइयां इतनी वास्तविक दिखती हैं कि किसी को भी असली पटाखों का भ्रम हो सकता है.
स्वर्ण भस्म रसमलाई और ड्राईफ्रूट केक भी उनके कलेक्शन में शामिल हैं, जिन्हें खासतौर पर हेल्थ कॉन्शियस ग्राहकों के लिए बनाया गया है. जयपुर का मिठाई बाजार इस बार लक्जरी और स्वाद का संगम बन गया है. हर दुकान अपनी मिठाइयों में नयापन लाने की कोशिश कर रही है, लेकिन 'स्वर्ण प्रसादम' ने सबसे ज्यादा ध्यान खींचा है. यह मिठाई सिर्फ खाने के लिए नहीं, बल्कि एक अनुभव है. जिसमें स्वाद, परंपरा और स्वर्ण सी चमक का शाही मेल है.
