नई दिल्ली: नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वाले लोग अक्सर कुट्टू के आटे का सेवन करते हैं. यह आटा ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह शरीर को ऊर्जा देने के साथ इम्यूनिटी मजबूत करने में भी मदद करता है लेकिन हर किसी के लिए कुट्टू का आटा फायदेमंद नहीं होता.
एक्सपर्ट्स के अनुसार जिन लोगों को एलर्जी की समस्या होती है, उन्हें कुट्टू का आटा नहीं खाना चाहिए. इससे स्किन पर रैश, खुजली या सूजन जैसी परेशानी हो सकती है. अगर पहले कभी इसे खाने के बाद ऐसी दिक्कत हुई हो, तो दोबारा इसका सेवन करने से बचना बेहतर होता है.
जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है, उनके लिए भी कुट्टू का आटा भारी पड़ सकता है. इससे गैस, पेट दर्द या अपच की समस्या बढ़ सकती है. ऐसे लोगों को इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए या डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.
लो ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को भी कुट्टू का आटा सावधानी से खाना चाहिए. यह ब्लड प्रेशर को और कम कर सकता है, जिससे चक्कर या कमजोरी महसूस हो सकती है.
किडनी से जुड़ी समस्याओं वाले लोगों को भी इसका सेवन सोच-समझकर करना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो किडनी पर असर डाल सकते हैं. ऐसे में डॉक्टर की सलाह लेना बहुत जरूरी होता है.
छोटे बच्चों और बुजुर्गों को भी कुट्टू का आटा सीमित मात्रा में ही देना चाहिए. ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं.
कुट्टू का आटा हमेशा ताजा और अच्छी गुणवत्ता का ही इस्तेमाल करना चाहिए. खराब या बासी आटा सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है. ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट खराब हो सकता है, इसलिए संतुलन रखना जरूरी है.
व्रत के दौरान सिर्फ कुट्टू के आटे पर निर्भर न रहें. इसके साथ फल, दही और अन्य हल्के आहार भी शामिल करें ताकि शरीर को पूरा पोषण मिल सके. अगर आप किसी बीमारी से जूझ रहे हैं या दवा ले रहे हैं, तो इसे खाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
