Benefits of Quitting Sugar: अगर आप वजन कम करने या सेहत सुधारने की सोच रहे हैं, तो सिर्फ दो हफ्तों के लिए चीनी छोड़ना आपके लिए बड़ा बदलाव ला सकता है. एम्स, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से ट्रेनिंग ले चुके गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने बताया है कि दो हफ्तों तक चीनी न खाने से शरीर में कई सकारात्मक असर दिखाई देते हैं. उन्होंने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में यह बताया कि चीनी छोड़ने से न केवल त्वचा चमकदार होती है, बल्कि पेट की चर्बी और चेहरे की सूजन में भी कमी आती है.
डॉ. सेठी के मुताबिक, चीनी छोड़ने से सबसे पहले शरीर के अंदर जमा फैट पर असर पड़ता है. चेहरे की सूजन घटती है और आंखों के आसपास का लिक्विड जमाव कम होता है. इससे चेहरा ज्यादा साफ और नेचुरल दिखने लगता है. लिवर में जमा फैट घटने लगता है, जिससे पेट की चर्बी धीरे-धीरे कम होती जाती है. उन्होंने बताया कि सिर्फ दो हफ्ते चीनी से दूरी बनाना आपके मेटाबॉलिज्म के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है.
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डॉ. सेठी ने कहा कि जब आप चीनी छोड़ते हैं तो आंतों का माइक्रोबायोम यानी अच्छे बैक्टीरिया सक्रिय हो जाते हैं. इससे पाचन बेहतर होता है और शरीर में सूजन घटती है. आंत के हेल्दी रहने से त्वचा पर भी असर दिखता है. मुंहासे और लालिमा जैसी समस्याएं कम होती हैं और त्वचा साफ और चमकदार दिखती है. उन्होंने कहा कि कई बार लोग समझते हैं कि स्किन प्रोडक्ट्स ही चेहरे को बदल सकते हैं, जबकि असली सुधार खाने-पीने की आदतों से आता है.
डॉ. सेठी के अनुसार, शुरू के कुछ दिन चीनी छोड़ना मुश्किल लग सकता है क्योंकि शरीर को शुगर की आदत होती है. लेकिन धीरे-धीरे शरीर नए रूटीन में ढल जाता है. उन्होंने सलाह दी कि दो हफ्तों तक डाइट से मिठाई, सॉफ्ट ड्रिंक, बेकरी आइटम्स और पैक्ड जूस जैसी चीजें हटा दें. इससे वजन नियंत्रित रहेगा, ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहेगा और त्वचा व पाचन तंत्र दोनों बेहतर होंगे.
उन्होंने यह भी कहा कि अगर कोई व्यक्ति लंबे समय तक चीनी से दूरी बनाकर रखे तो उसे बेहतर नींद, कम थकान, और हेल्दी स्किन जैसे परिणाम मिल सकते हैं. यह न केवल वजन घटाने में मदद करता है, बल्कि दिल और लिवर की सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
