नई दिल्ली. सुबह खाली पेट भीगे हुए मुनक्के खाना सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है. मुनक्के में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, फाइबर और हेल्दी फैट्स मौजूद होते हैं. इसके साथ ही इसमें फ्लेवेनॉइड भी होते हैं, जिससे इसका सेवन करने से बॉडी को पोषण मिलता है और यह कई प्रकार के गंभीर रोगों के जोखिमों को भी कम करता है. कई लोग रात को सोने से पहले दूध में उबालकर मुनक्के का सेवन करते हैं, लेकिन इससे भी ज्यादा फायदेमंद सुबह खाली पेट मुनक्का का सेवन करना होता है.
ये मिलते हैं सेहत को लाभ
रात को पानी में भिगोकर रखे हुए मुनक्कों को सुबह खाली पेट खाने से सेहत को अनगिनत लाभ मिलते हैं.
1- ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल
हाई बीपी रोगियों के लिए मुनक्के का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद कैल्शियम और पोटेशियम, हाई बीपी को कम करने और इसको कंट्रोल करने में काफी अहम भूमिका निभाता है.
2- खून की कमी होती है दूर
इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन होता है. इसके साथ ही विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का भी यह एक अच्छा स्रोत होता है. ये दोनों तत्व शरीर में हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में मदद करता है. इसके साथ ही एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए मुनक्के का सेवन काफी लाभदायक होती है.
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3- हड्डियां होती हैं मजबूत
मुनक्के में कैल्शियम के साथ ही बोरोन और पोटेशियम होता है, जिस कारण यह हड्डियों के फ्रैक्चर को होने से रोकता है. इसके साथ ही यह ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) के जोखिम को भी कम करता है. भीगे हुए मुनक्के खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं और दांतों की भी समस्याएं दूर हो जाती हैं.
4- स्वस्थ रहता है पेट
भीगे हुए मुनक्के का सुबह खाली पेट सेवन करने से पेट संबंधी कई प्रकार की समस्याएं जैसे पेट में गैस, कब्ज, अपच दूर हो जाती हैं. इसके साथ ही यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है, जिससे पेट संबंधी समस्याएं दूर होती हैं.
5- स्किन और बालों के लिए है फायदेमंद
मुनक्के में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. यह फ्री रेडिकल्स और हानिकारक कणों से लड़ने में मददगार होने के साथ ही टॉक्सिन्स को नष्ट करते हैं. यह स्किन की खुजली, एलर्जी, कील, मुंहासे दूर करते हैं. इसके साथ ही खाली पेट मुनक्का खाने से बालों का झड़ना, डैंड्रफ, स्कैल्प की खुजली और सोरायसिस आदि समस्याएं भी दूर होती हैं.
6- वजन होता है कंट्रोल
मुनक्का फाइबर से भरपूर होता है. इस कारण इसको खाने के बाद काफी देर तक पेट भरा-भरा सा रहता है. जो पाचन को बेहतर बनाता है. इसके साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मदद करता है. अगर आप कम खाते हैं अधिक कैलोरी को बर्न करते हैं तो आपको वेट मैनेजमेंट में हेल्प मिलती है.
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