नई दिल्ली. करौंदे को अंग्रेजी में क्रैनबेरी के नाम से जाना जाता है. इसका वैज्ञानिक नाम कैरिसा कैरेंडस है. करौंदे में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. यह स्वाद में खट्टा होता है. इसमें एंटीबायोटिक गुण भी पाए जाते हैं. इसको आयोडीन का भी अच्छा सोर्स माना जाता है. इसको चटनी, जैम और जूस के रूप में खाया जाता है. करौंदे के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाया जा सकता है.
करौंदा खाने के फायदे
करौंदे में कई प्रकार के मिनरल्स होते हैं, इस कारण इन बीमारियों में करौंदे का सेवन काफी फायदेमंद होता है.
1- हड्डियां- करौंदे में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है. इस कारण इसका सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं.
2- कैंसर- करौंदा में प्रोंथोसाइनिडिन होता है. ये कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में करता है.
3- वजन- इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है. इसका सेवन करने से पेट भरा हुआ महसूस होता है. इसके जूस का सेवन करने से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है.
4- हार्ट- करौंदे के जूस से बैड कोलेस्ट्रॉल दूर होता है. इस कारण इसको खाने या जूस को पीने से हार्ट संबंधी परेशानियों का सामना नहीं करना पड़ता है.
5- बाल- इसमें विटामिन सी और ए होता है. इस कारण इसके जूस का सेवन करने से बाल चमकदार बनते हैं. इसके साथ ही इससे बाल हेल्दी भी हो जाते हैं.
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