Uric Acid: आजकल की अनियमित जीवनशैली, गलत खानपान और तनाव के कारण यूरिक एसिड का स्तर बढ़ना एक आम समस्या बनती जा रही है. जब शरीर में प्यूरीन का मेटाबॉलिज्म सही तरीके से नहीं होता, तो यूरिक एसिड का निर्माण अधिक होने लगता है. यह जोड़ों में सूजन, दर्द और गठिया जैसी समस्याओं को जन्म देता है. ऐसे में लोग दवाइयों के सहारे रहना शुरू कर देते हैं.
लेकिन कुछ घरेलू उपाय इतने प्रभावी हैं कि नियमित रूप से उन्हें अपनाने पर यूरिक एसिड काबू में आ सकता है. खासकर एक कड़वी सब्जी इस समस्या के लिए रामबाण उपाय मानी जाती है, जिसे अगर सही तरीके से लिया जाए, तो दर्द और सूजन में तुरंत राहत मिलती है.
करेला (Bitter Gourd) में भरपूर मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. यह लीवर को डिटॉक्स करता है और किडनी को हेल्दी रखता है, जिससे यूरिक एसिड शरीर से प्राकृतिक रूप से बाहर निकलने लगता है.
सुबह खाली पेट 1 कप करेले का जूस पीना यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में बेहद सहायक होता है. इसका स्वाद जरूर कड़वा होता है, लेकिन यह शरीर में जमा टॉक्सिन्स को साफ करता है और जोड़ों की अकड़न व दर्द में आराम देता है.
अगर आप करेले की सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो यह यूरिक एसिड को कम करने में धीरे-धीरे मदद करती है. भले ही इसका स्वाद कड़वा लगे, लेकिन इसमें मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स शरीर को भीतर से मजबूत बनाते हैं.
करेले का हल्का उबला हुआ सूप शरीर में जमा अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है. आप इसमें अदरक, नींबू और थोड़ा सा काला नमक मिलाकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं. यह पाचन को बेहतर बनाता है और सूजन भी कम करता है.
करेला ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करता है, इसलिए डायबिटीज के मरीज इसका सेवन डॉक्टर की सलाह से करें. गर्भवती महिलाओं को करेले से परहेज करना चाहिए. ज्यादा मात्रा में सेवन करने पर पेट में दर्द और डायरिया हो सकता है.
