हर देश में अलग-अलग नियम होते हैं फिर चाहे वो खाने को लेकर हो, पहनावे को लेकर हो या फिर भाषा हो, हर देश की अलग-अलग होती है. चीन एक ऐसा देश है जिसके खाने की काफी चर्चा होती है. कहते हैं कि ये लोग कुर्सी सोफा छोड़कर बाकी चार पैर वाली हर चीज का सेवन करते हैं. इनके खाने के कारण ही कई लोगों को भारी नुकसान भी उठाना पड़ा है. हालांकि, आज हम आपको इनकी एक ऐसी डिश के बारे में बताने वाले हैं जिसको सुनते ही आपका मन अजीब हो जाएगा और आप हैरान रह जाएंगे.
दरअसल, चीन में 'वर्जिन अंडे' नाम की एक डिश खाई जाती है. ये नाम सुनकर जितना अजीब लग रहा है, खाने में भी ये उतना ही अजीब है. इसको छोटे लड़कों के मूत्र(पेशाब) से बनाया जाता है. चलिए जानते हैं कि आखिर ये लोग ऐसे अजीबों-गरीब डिश को क्यों खाते हैं. चीन के झेजियांग प्रांत में 'वर्जिन अंडे' काफी पसंद किए जाते हैं. वसंत ऋतु शुरू होते ही वहां के लोग इस डिश को खाने का बेसब्री से इंतजार करते हैं.
इस डिश की अनोखी बात ये है कि इसे छोटे लड़कों के पेशाब से बनाया जाता है. यह अजीब लग सकता है, लेकिन यह सच है. इस डिश में इस्तेमाल होने वाले अंडे लड़कों के पेशाब में भिगोए जाते हैं. इसीलिए इस व्यंजन को 'वर्जिन अंडे' कहा जाता है. खबरों की मानें तो, वर्जिन अंडे बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को छोटे लड़कों के पेशाब में उबाला जाता है. उबलने के बाद अंडों को छीलकर गरम मूत्र में दोबारा उबाला जाता है ताकि अंडों में मूत्र का स्वाद आ जाए.
खबरों की मानें तो, वर्जिन अंडे बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को छोटे लड़कों के पेशाब में उबाला जाता है. उबलने के बाद अंडों को छीलकर गरम मूत्र में दोबारा उबाला जाता है ताकि अंडों में मूत्र का स्वाद आ जाए.
इस डिश को बनाने में काफी समय लगता है. इसमें मूत्र की बहुत अधिक आवश्यकता होती है. इसलिए स्कूलों में बच्चों का मूत्र एकत्र करने के लिए बाल्टियाँ रखी जाती हैं. फिर इस मूत्र को बड़े कंटेनरों में डाल दिया जाता है. इसमें पूरे दिन धीरे-धीरे अंडे पकाए जाते हैं.
