नई दिल्ली: बेंगलुरु को देश की 'पब सिटी' कहा जाता है और आमतौर पर क्रिसमस व न्यू ईयर का समय फूड एंड बेवरेज (F&B) इंडस्ट्री के लिए सबसे अच्छा माना जाता है. लेकिन इस साल पब, बार, रेस्टो-बार और लाउंज के मालिक काफी चिंतित नजर आ रहे हैं. इसकी एक बड़ी वजह यह है कि इस बार क्रिसमस गुरुवार को पड़ रहा है. लंबे वीकेंड के कारण कई लोग शहर की ट्रैफिक और भागदौड़ से दूर, बाहर घूमने जाना पसंद कर रहे हैं.
पब और बार मालिकों का कहना है कि लंबे वीकेंड में ज्यादातर बेंगलुरु के लोग शहर छोड़ देते हैं. क्रिसमस और न्यू ईयर के लिए शहर के बाहर बने रिसॉर्ट्स लगभग पूरी तरह बुक हो चुके हैं, लेकिन शहर के अंदर पब और रेस्टोरेंट्स में इन दो बड़े त्योहारों के लिए अभी तक बहुत कम बुकिंग है. हालांकि, मालिकों को उम्मीद है कि अगले हफ्ते से कुछ बुकिंग बढ़ सकती हैं, क्योंकि पिछले काफी समय से कारोबार धीमा चल रहा है.
हाल ही में हुई गोवा की आग की घटना और चिन्नास्वामी स्टेडियम की भगदड़ ने भी लोगों को सतर्क कर दिया है. अब लोग भीड़ और सुरक्षा को लेकर ज्यादा सोच रहे हैं. पब मालिकों का कहना है कि वे सुरक्षा जांच और सख्त नियमों का स्वागत करते हैं, लेकिन ऐसे हादसों का सीधा असर बिजनेस पर पड़ता है. इस बार भीड़ पर सीमाएं लगाई जा सकती हैं.
पिछले छह महीनों से F&B सेक्टर पहले ही दबाव में है. शराब की कीमतों और एक्साइज फीस में करीब 50% बढ़ोतरी के बाद कमाई में 20 से 25 प्रतिशत तक की गिरावट आई है. लोग अब हर वीकेंड बाहर खाने की बजाय घर पर ही खाना मंगवा रहे हैं. कॉरपोरेट खर्च भी कम हुआ है, जिससे ऑफिस पार्टियों की संख्या घट गई है, जबकि ये पार्टियां पब्स की बड़ी कमाई का जरिया होती थीं.
नौकरी की असुरक्षा और मार्च-अप्रैल तक भर्ती पर रोक ने भी लोगों को खर्च कम करने पर मजबूर कर दिया है. इसके अलावा, ट्रैफिक और लंबा सफर लोगों को वीकेंड पर बाहर निकलने से रोक रहा है. अब लोग शहर से बाहर जाकर सुकून और आराम पसंद कर रहे हैं. हालांकि, जश्न मनाने का तरीका बदल रहा है.
लोग अब घर पर पार्टियां कर रहे हैं. कुछ पब मालिक इन हाउस पार्टियों के लिए कैटरिंग कर रहे हैं. जहां पब खाली हैं, वहीं इंदिरानगर, कोरमंगला और नॉर्थ बेंगलुरु की विला पार्टियों के लिए ऑर्डर फुल हैं.
