दिल्ली-एनसीआर समेत पूरा उत्तर भारत नए साल की शुरुआत में तीखी सर्दी झेल रहा है, और इस मौसम में शरीर को बाहर से गर्म कपड़ों की जितनी जरूरत है, उतनी ही अंदर से गर्म पोषण की भी. ऐसे में सूप एक हल्का, गर्म और भरोसेमंद विकल्प बन जाता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है और ठंड से लड़ने की ताकत भी. सर्दियों में सही सूप का चुनाव सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि सेहत का फैसला भी होता है.
मौसमी सब्जियां, मसाले और प्रोटीन से बने सूप शरीर का ताप संतुलित रखते हैं, इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और दिनभर की थकान को कम करते हैं. जनवरी 2026 की यह सर्दी आपके लिए आरामदायक बने, इसलिए हम बता रहे हैं ऐसे 6 सूप, जो शरीर को अंदर से गर्म रखने में सबसे फायदेमंद माने जाते हैं.
अदरक-लहसुन और काली मिर्च से बना सूप सर्दी में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. इसकी तासीर गर्म होती है, जो शरीर का ताप बढ़ाने में मदद करती है. यह गले की खराश को शांत करता है, बंद नाक में राहत देता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है. सुबह या शाम इसे पीने से शरीर देर तक गर्म रहता है और ठंड का असर कम महसूस होता है.
टमाटर और तुलसी का सूप विटामिन-C और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. यह रोगों से बचाव में मदद करता है और त्वचा को भी निखार देता है. तुलसी सर्दी में वायरल संक्रमण से बचाती है, जबकि टमाटर शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है. ठंड में जब सुस्ती घेरती है, यह सूप शरीर और दिमाग दोनों को हल्का और सक्रिय रखता है.
नॉन-वेज पसंद करने वालों के लिए चिकन क्लीयर सूप सबसे सुरक्षित और पोषक विकल्प है. इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को ताकत देता है और कमजोरी दूर करता है. हल्दी, नींबू और हर्ब्स मिलाने से यह इम्यूनिटी भी बढ़ाता है. यह सूप पेट पर भारी नहीं पड़ता, इसलिए इसे रात में भी पिया जा सकता है, जिससे नींद अच्छी आती है और शरीर गर्म रहता है.
गाजर, बीन्स, मटर और आलू से बना मिक्स वेज सूप फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है. यह पाचन को हल्का रखता है और शरीर को प्राकृतिक गर्माहट देता है. इसमें थोड़ा जीरा और हींग मिलाने से गैस और अपच की समस्या कम होती है. ठंड में जब पानी पीना कम हो जाता है, यह सूप शरीर में हाइड्रेशन भी बनाए रखता है.
पालक, काली मिर्च और नींबू से बना सूप खून बढ़ाता है, जिससे शरीर ठंड में भी गर्म महसूस करता है. आयरन ब्लड फ्लो को बेहतर रखता है, जो सर्दी में बेहद जरूरी होता है. यह सूप थकान कम करता है और चक्कर-कमजोरी जैसी समस्याओं से बचाता है. महिलाओं और एनीमिया से जूझ रहे युवाओं के लिए यह खास तौर पर लाभकारी माना जाता है.
