क्या आप भी रोजाना पर्याप्त प्रोटीन नहीं ले पा रहे हैं? ज्यादातर लोगों को लगता है कि प्रोटीन से भरपूर डाइट के लिए जटिल रेसिपी या लंबे समय की तैयारी जरूरी है, लेकिन फिटनेस कोच सिद्धार्थ सिंह का कहना है कि ऐसा नहीं है.
उन्होंने एक ऐसा आसान और स्वादिष्ट विकल्प बताया है जो प्रोटीन की कमी को आसानी से पूरा कर सकता है- ग्रीक योगर्ट. तमन्ना भाटिया जैसी बॉलीवुड स्टार के ट्रेनर सिद्धार्थ ने बताया कि यह फूड न सिर्फ सुविधाजनक है बल्कि बेहद फायदेमंद भी.
सिद्धार्थ सिंह का कहना है कि ग्रीक योगर्ट की सबसे बड़ी खूबी उसकी वर्सेटिलिटी है. यह मीठे और नमकीन दोनों तरह के स्नैक्स में फिट बैठता है. उन्होंने बताया कि अगर इसमें फल मिलाएं तो यह एक हेल्दी मीठा स्नैक बन जाता है, वहीं पीनट बटर या नट्स डालें तो यह नमकीन स्वाद देता है. इस वजह से इसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है, जिससे शरीर को तुरंत प्रोटीन मिलता है.
ग्रीक योगर्ट का दूसरा बड़ा फायदा यह है कि इसे पकाने की कोई जरूरत नहीं होती. सिद्धार्थ ने बताया कि यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जिनके पास खाना बनाने का समय नहीं है. बस कुछ मिनटों में ऑनलाइन ऑर्डर करके या फ्रिज से निकालकर इसे तुरंत खाया जा सकता है. उन्होंने कहा, 'यह एक ऐसा हाई प्रोटीन स्नैक है जो हर वक्त आपकी पहुंच में रहता है.'
सिर्फ प्रोटीन ही नहीं, ग्रीक योगर्ट में प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पेट और पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद हैं. सिद्धार्थ के अनुसार, 'अगर आप अलग-अलग सप्लीमेंट लेने की बजाय कुछ प्राकृतिक और असरदार चाहते हैं, तो ग्रीक योगर्ट बेस्ट विकल्प है.' यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और शरीर में पोषक तत्वों का अवशोषण भी सही तरीके से होता है.
फिटनेस कोच ने कहा कि ग्रीक योगर्ट को रोजाना डाइट में शामिल करना बहुत आसान है. इसे नाश्ते में, वर्कआउट के बाद या रात के हल्के स्नैक के रूप में खाया जा सकता है. इससे शरीर को लगातार प्रोटीन सप्लाई मिलती रहती है. यह कैलोरी में कम और न्यूट्रिएंट्स में ज्यादा होता है, इसलिए वजन नियंत्रित रखने वालों के लिए भी यह बेहतरीन विकल्प है.
सिद्धार्थ सिंह का मानना है कि अगर किसी को फिटनेस बनाए रखनी है या मसल रिकवरी पर काम करना है, तो ग्रीक योगर्ट को डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए. यह शरीर को ऊर्जा देता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता. उन्होंने कहा, 'ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का सबसे आसान, सस्ता और हेल्दी सोर्स है जिसे हर कोई अपना सकता है.'
