नई दिल्ली: अदरक एक ऐसी चीज है जो कि हमारे किचन में आपको आसानी से मिल जाएगा. अदरक का इस्तेमाल हर तरह से किया जाता है. इसकी मदद से हम कई तरह की रेसेपीज भी बनाते है जिससे इसका टेस्ट बढ़ जाता है, अदरक किसी औषधि से कम नहीं है, इसको आप कच्चा भी खा सकते हैं और सब्जी में भी डालकर भी खाया जाता है. अदरक के जूस को हर्बल टी के साथ ट्राई करेंगे तो यह हेल्थ के लिए काफी अच्छा है.
अदरक में जिंजरोल (Gingerol) नाम का कंपाउंड पाया जाता है जो हमारे लिए बेहद फायदेमंद है. इसके अलावा इसमें विटामिन बी3 (Vitamin B3), आयरन (Iron), पोटेशियम (Potassium), विटामिन बी6 (Vitamin B6), विटामिन सी (Vitamin C), मैग्नीशियम (Magnesium), पोटेशियम (Phosphorus), जिंक (Zinc), फोलेट (Folate), राइबोफ्लेविन (Riboflavin) और नाइसिन (Niacin) जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं तो चलिए जानते हैं कि अदरक से क्या-क्या फायदे होते हैं-
अदरक में ऐसे एंजाइम्स पाए जाते हैं जो कि हमारे पाचन को सुधारते हैं, इससे आपका पेट साफ होता है और सही तरीके से काम करता है, जिसके कारण गैस, अपच और कब्ज जैसी परेशानियां नहीं होती हैं.
अदरक विटामिन सी का अच्छा सोर्स माना जाता है और यह हमारे इम्यून सिस्टम को बेहतर करता है, जिससे व्यक्ति रोगों से लड़ने में सक्षम होता है.
अदरक जिसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और नेचुरल डॉयरेटिक्स पाया जाता है जो कि ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है.
अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हमारी स्किन को सुंदर और चमकदार बनाता है.
अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स फैट पाया जाता है जो कि फैट को बर्न करता है और यह हमारे लिए फायदेमंद होता है.
