नई दिल्ली: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अक्सर ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप्स पर निर्भर हो गए हैं. खासकर जब हमें भूख लगती है, तो 10 से 15 मिनट डिलीवरी का वादा करने वाले रेस्तरां हमें सबसे ज्यादा आकर्षित करते हैं. हम सोचते हैं कि शेफ हमारे लिए गरमा-गरम और ताजा खाना बना रहे हैं. हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो ने इस भ्रम को पूरी तरह से तोड़ दिया है और क्विक सर्विस फूड इंडस्ट्री की असलियत को बेनकाब कर दिया है. उसने दिल्ली और हरियाणा में बढ़ते प्रदूषण का हवाला देते हुए कहा कि प्रदूषण के कारण पहले ही लोगों की उम्र कम हो रही है, और अगर आप ऐसा फ्रोजन खाना रोज खाएंगे, तो यह आपकी सेहत के साथ खिलवाड़ है.
एक क्लाउड किचन या फूड स्टोरेज फैसिलिटी के अंदर से यह वीडियो रिकॉर्ड किया गया. इस वीडियो में एक कर्मचारी ने दिखाया है कि कैसे आपका पसंदीदा खाना हफ्तों या महीनों पहले बनकर फ्रीज किया जा चुका होता है. वीडियो बनाने वाले शख्स ने साफ तौर पर कहा कि मैं लोगों का भ्रम तोड़ता हूं कि 10 मिनट में खाना उनके लिए तैयार होकर आ रहा है. वीडियो में यह कर्मचारी एक बड़े फ्रीजर रूम का दौरा कराता है, जहां कतारों में जमा हुआ खाना रखा है.
"कुछ लोगों का भ्रम तोड़ता हूं, जो 10 मिनट डिलीवरी के चक्कर में खाना ऑर्डर कर रहे हैं। उन्हें लगता है कि कुछ लोग उनका खाना तैयार करने हो बैठे हैं। सबकुछ फ्रोजन है।"
— Arvind Sharma (@sarviind) January 30, 2026
इसके बाद ब्लॉगर फ्रिज में जमी डाल,चावल, कड़ी, पराठे यहां तक की रसमलाई तक फ्रोजन की हुई दिखाता है। pic.twitter.com/1YPrwS9tqt
वीडियो में वह युवक एक-एक करके कई फेमस डिशेज दिखाता दिख रहा है. सबसे पहले चावल का पैकेट जो पूरी तरह से बर्फ बना हुआ है. फिर दाल मखनी और कढ़ी यह डिशेज प्लास्टिक के पैकेट में जमी हुई हैं, जिनकी मैन्युफैक्चरिंग डेट काफी पुरानी हो सकती है. सबकी पसंदीदा बिरयानी जिसे हम सबसे ज्यादा चाव से खाते हैं, वह भी एक जमी हुई ट्रे में पैक है. वहीं स्नैक्स और मिठाइयां जो सब रोज खाते हैं, यहाँ तक कि समोसे, मिक्स पकोड़े, पराठे और रसमलाई जैसी चीजें भी फ्रोजन पैकेट में बंद हैं.
वीडियो में शख्स ने बताया कि जब आप ऑर्डर करते हैं, तो कोई भी रसोइया आपके लिए खाना पकाता नहीं है. किचन स्टाफ बस फ्रीजर से पैकेट निकालता है, उसे माइक्रोवेव में गर्म करता है और डिलीवरी के लिए भेज देता है. यही कारण है कि खाना इतनी जल्दी आप तक पहुंच जाता है. उसने टिफोना पराठा और अन्य ब्रांडेड पैकेट्स भी दिखाए.
सेहत के लिए गंभीर चेतावनी वीडियो का सबसे चिंताजनक पहलू वह था जब कर्मचारी ने खुद स्वीकार किया कि हम यहां काम करते हैं, लेकिन हम खुद ये चीजें नहीं खाते. उसने दर्शकों को आगाह किया कि फ्रोजन फूड में इस्तेमाल होने वाले प्रिजर्वेटिव्स और बासी खाना शरीर के लिए बेहद हानिकारक है.
