भारत के लिए गर्व का क्षण! दिल्ली-एनसीआर की दो स्थानीय पिज्जेरिया ने वर्ष 2025 के लिए विश्व की 100 सर्वश्रेष्ठ पिज्जेरिया की सूची में अपनी जगह बनाई है. यह उपलब्धि भारतीय खाद्य संस्कृति को वैश्विक मंच पर और मजबूत करती है.
दा सुसी की शानदार सफलता
गुड़गांव की मशहूर पिज्जेरिया दा सुसी (Da Susy) ने इस सूची में 71वां स्थान हासिल किया है. शेफ सुजाना डि कोसिमो के नेतृत्व में यह पिज्जेरिया अपनी प्रामाणिक नेपोलिटन पिज़्ज़ा के लिए जानी जाती है. वर्ष 2021 में शुरू हुई दा सुसी पहले भी "एशिया पैसिफिक की 50 सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया" सूची में अपनी जगह बना चुकी है. गुड़गांव में इसके दो आउटलेट हैं, जो अपने स्वाद और गुणवत्ता के लिए ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हैं.
लियो’स ने भी बनाई जगह
दिल्ली की लियो’स (Leo’s) पिज़्ज़ेरिया ने इस सूची में 99वां स्थान हासिल किया है. शेफ अमोल कुमार के कुशल निर्देशन में यह पिज़्ज़ेरिया 2016 से अपनी कारीगरी के लिए जानी जाती है. दिल्ली में इसके तीन आउटलेट हैं. शेफ अमोल पिज़्ज़ा आटा तैयार करने, उसे फर्मेंट करने और सटीकता के साथ गूंथने की तकनीक पर विशेष ध्यान देते हैं. इसके बाद पिज़्ज़ा को लकड़ी की आग वाले ओवन में पकाया जाता है, जो इसके स्वाद को और भी खास बनाता है.
इटली ने फिर मारी बाजी
यह रैंकिंग द बेस्ट पिज़्ज़ा अवार्ड्स द्वारा तैयार की गई, जो यूरोप आधारित एक संगठन है. इस साल का वार्षिक समारोह 25 जून 2025 को मिलान में आयोजित हुआ. इसमें 60 देशों के 512 विशेषज्ञों ने मतदान किया. इटली, जिसे आधुनिक पिज़्ज़ा का जन्मस्थान माना जाता है, ने इस साल भी शीर्ष स्थान बरकरार रखा.
विश्व की शीर्ष 10 पिज़्ज़ेरिया
द बेस्ट पिज़्ज़ा अवार्ड्स के तीसरे एडिशन में टॉप-10 में शामिल हुए ये पिज्जेरिया
