Gas Cylinder Using Tips: भारत में एक समय था जब खाना मिट्टी के चूल्हों पर पकाया जाता था, लेकिन अब गैस चूल्हों का इस्तेमाल आम हो गया है. जब से गैस सिलेंडर भारत में आए है तब से सभी लोगों को खाना पकाने में आसानी होती है. लेकिन गैस सिलेंडर महंगा होने के कारण पैसे भा ज्यादा खर्च होते हैं. सर्दियों में गैस सिलेंडर का इस्तेमाल ज्यादा होता है क्योंकि हर चीज को गर्म खाया जाता है और हर छोटी चीज के लिए गैस जलानी पड़ती है. इस मौसम में गैस जल्दी खत्म होती है, लेकिन कुछ आसान टिप्स हैं जिनसे आप गैस की बचत कर सकते हैं.
सर्दियों में खाने को जल्दी पकाने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करें .प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पकता है, जिससे गैस की खपत कम होती है. खासकर दाल, चावल और सूप जैसी चीजें प्रेशर कुकर में जल्दी बन जाती हैं, जिससे गैस की बचत होती है और सिलेंडर ज्यादा दिनों तक चलता है.
मोटे तले (thick bottom) वाले बर्तन में खाना पकाने से गैस का ज्यादा इस्तेमाल होता है, खासकर सर्दियों में. इन बर्तनों में गर्मी देर से पहुंचती है। इसलिए पतले तले (thin bottom) वाले बर्तनों का इस्तेमाल करें. इससे खाना जल्दी पकता है और गैस की खपत कम होती है. इसके अलावा, सर्दियों में बर्तन को ढक कर रखें, ताकि खाना जल्दी उबले और गैस बच सके.
सर्दियों में अगर आप ज्यादा खाना बनाते हैं और वह खाना नहीं खा पाते, तो वह ठंडा हो जाता है. फिर आपको उसे दोबारा गर्म करना पड़ता है, जिससे गैस का और खर्च होता है. इसलिए कोशिश करें कि जरूरत के हिसाब से ही खाना बनाएं ताकि उसे बार-बार गर्म न करना पड़े. इससे गैस की बचत होगी और सिलेंडर ज्यादा चलेगा.
