नई दिल्ली: मध्य पूर्व में बढ़ते तनाव और ईरान युद्ध ने वैश्विक ऊर्जा आपूर्ति को संकट में डाल दिया है. इसका गहरा असर भारत में भी दिखने लगा है, जहां एलपीजी की किल्लत ने पैनिक बाइंग और कीमतों में उछाल को जन्म दिया है. लोग अब रसोई गैस के विकल्प के रूप में बिजली से चलने वाले इंडक्शन कुकटॉप की ओर रुख कर रहे हैं. सरकार के आश्वासनों के बावजूद आम जनता में घबराहट साफ देखी जा रही है और महानगरों में इंडक्शन की मांग अब अपने चरम पर है.
दिल्ली, मुंबई, बेंगलुरु और कोलकाता जैसे बड़े शहरों में इंडक्शन कुकटॉप की मांग इतनी बढ़ गई है कि ब्लिंकिट और स्विगी इंस्टामार्ट जैसे क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म्स पर स्टॉक पूरी तरह खत्म हो गया है. बेंगलुरु के एमजी रोड और अशोक नगर जैसे इलाकों में इंडक्शन हब उपलब्ध नहीं हैं. मुंबई के पवई में भी माल पूरी तरह बिक चुका है. दिल्ली के कालकाजी और ग्रेटर कैलाश जैसे क्षेत्रों में भी आउट-ऑफ-स्टॉक की स्थिति बनी हुई है.
सिर्फ इंडक्शन ही नहीं, बल्कि इंडक्शन-सपोर्टेड बर्तनों जैसे पॉट्स और पैन्स की भी बाजार में भारी कमी हो गई है. बेंगलुरु के व्हाइटफील्ड और कोच्चि के कक्कनाड जैसे इलाकों में अब बहुत सीमित स्टॉक ही बचा है. लोग भविष्य की अनिश्चितता को देखते हुए स्टॉकपिलिंग कर रहे हैं. बाजार में इन बिजली के विकल्पों की अचानक बढ़ी मांग ने सप्लाई चेन पर भारी दबाव बढ़ा दिया है और फिजिकल स्टोर्स पर भी भारी भीड़ देखी जा रही है.
गैस सिलेंडरों की किल्लत का फायदा उठाकर ब्लैक मार्केट में कीमतें आसमान छू रही हैं. रिपोर्ट के अनुसार नोएडा और दिल्ली में सिलेंडर 2000 से 3000 रुपये के बीच बिक रहे हैं. इस कारण छोटे विक्रेताओं ने भी अपने खाने-पीने की चीजों जैसे समोसा और रोटी के दाम 50 फीसदी तक बढ़ा दिए हैं. इससे आम आदमी पर दोहरी आर्थिक मार पड़ रही है, क्योंकि वे गैस और भोजन दोनों के लिए पहले से कहीं अधिक भुगतान कर रहे हैं.
दक्षिण दिल्ली के एक रिटेलर ने बताया कि उन्होंने एक ही दिन में 50 से अधिक इंडक्शन यूनिट बेच दी हैं. मुंबई के जुहू में भी कम लागत वाले मॉडल्स पूरी तरह बिक चुके हैं. व्यापारी हर दिन 70 से ज्यादा यूनिट्स बेच रहे हैं. लोग अपनी सुरक्षा और सुविधा के लिए एक से अधिक कुकटॉप खरीद रहे हैं. फिजिकल रिटेलर्स के पास भी अब स्टॉक खत्म हो रहा है, जिससे ग्राहकों के बीच खरीदारी के लिए आपाधापी मची हुई है.
बेंगलुरु के पीजी आवासों में गैस की कमी के कारण डोसा और पूरी जैसे व्यंजनों पर पाबंदी लगाई जा रही है. चेन्नई और बेंगलुरु में खाने-पीने की दुकानें भी सिलेंडरों की आपूर्ति के लिए संघर्ष कर रही हैं. विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि यदि ईरान युद्ध लंबा खिंचता है तो ऊर्जा संकट और भी गहरा सकता है. लोग अब गैस सिलेंडरों का उपयोग बहुत सावधानी से कर रहे हैं और बिजली से चलने वाले खाना पकाने के विकल्पों पर अधिक निर्भर होते जा रहे हैं.
