जालंधर में खाद्य सुरक्षा अभियान तेज, संदिग्ध पनीर की बड़ी खेप जब्त, जांच शुरू

जालंधर में त्योहारों से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए सेहत विभाग ने सख्त अभियान शुरू कर दिया है. इसी क्रम में विभाग की टीम ने शहर के दो डेयरी प्रतिष्ठानों पर छापेमारी कर बड़ी मात्रा में संदिग्ध डेयरी उत्पाद बरामद किए. अधिकारियों ने कई नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं.

छापेमारी में बड़ी मात्रा में संदिग्ध पनीर जब्त

सेहत विभाग की टीम ने सुबह तड़के मॉडल हाउस स्थित एक डेयरी और जमशेर डेयरी कॉम्प्लेक्स में निरीक्षण किया. कार्रवाई के दौरान लगभग 1,000 किलो संदिग्ध पनीर और 68 किलो मिल्क क्रीम को सील कर दिया गया. अधिकारियों ने पनीर, दूध, घी और दही सहित कुल 9 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला भेजे. शुरुआती जांच में गुणवत्ता पर संदेह होने के कारण पूरा स्टॉक सुरक्षित रख लिया गया.

दस्तावेज नहीं दिखा पाया डेयरी संचालक

जांच के दौरान डेयरी संचालक आवश्यक रिकॉर्ड और संबंधित दस्तावेज प्रस्तुत नहीं कर सका. अधिकारियों ने यह भी जानकारी जुटाई कि पनीर का निर्माण किस स्थान पर हो रहा था और उसकी सप्लाई किन बाजारों या दुकानों तक की जा रही थी. विभाग अब पूरे सप्लाई नेटवर्क और उत्पादों की गुणवत्ता की विस्तार से जांच कर रहा है ताकि किसी भी तरह की मिलावट सामने आने पर उचित कार्रवाई की जा सके.

लैब रिपोर्ट के बाद होगी अगली कार्रवाई

सेहत विभाग के अधिकारियों ने बताया कि सभी नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार कार्रवाई की जाएगी. विभाग ने कहा कि त्योहारों के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए लगातार निरीक्षण और छापेमारी अभियान जारी रहेगा. लोगों तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचाना विभाग की प्राथमिकता है.