कर्नाटक में इन दिनों खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़े स्तर पर जांच अभियान चल रहा है. मैसूरु, बेंगलुरु और मंगलुरु में होटल, रेस्टोरेंट और रिजॉर्ट की जांच की जा रही है. अधिकारियों को कई जगह खराब और एक्सपायर्ड सामान मिला. कुछ स्थानों पर मीट को उचित तापमान में नहीं रखा गया था. विभाग की कार्रवाई में अब तक 1,000 किलो से ज्यादा असुरक्षित खाद्य सामग्री जब्त होने की जानकारी सामने आई है. सरकारी परिसरों में चलने वाले भोजन केंद्र भी जांच से बाहर नहीं हैं.
मंगलुरु के केएस राव रोड स्थित सिटी सेंटर के केएफसी आउटलेट पर ग्राहक की शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा टीम पहुंची. ग्राहक ने चिकन पेरी पेरी लेग्स के बासी होने का आरोप लगाया था. अधिकारियों ने रसोई, भंडारण कक्ष, ठंडे भंडार और डीप फ्रीजर की जांच की. कुछ नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजे गए हैं. अंतिम निष्कर्ष जांच रिपोर्ट आने के बाद ही सामने आएगा.
मैसूरु में शनिवार को कई होटलों पर कार्रवाई हुई. रियो मेरिडियन होटल से नौ किलो एक्सपायर्ड चिकन जब्त किया गया. ग्रैंड मर्क्योर होटल से 68 किलो मीट मिला, जबकि क्यू स्टार होटल से चार किलो मशरूम बरामद किए गए. मैसूरु और नंजनगुड के तीन रिजॉर्ट में भी जांच हुई. यहां पांच नमूने लिए गए और तीन नोटिस जारी हुए.
बेंगलुरु में थ्री और फाइफ स्टार होटलों समेत 60 प्रतिष्ठानों का इंस्पेक्शन किया गया. अधिकारियों ने 77 फूड सैम्पल जांच के लिए भेजे. निरीक्षण के दौरान कहीं एक्सपायर्ड सामग्री मिली, तो कहीं सब्जियां खराब हालत में थीं. कुछ जगह फंगस और मीट के गलत तापमान पर रखे जाने की कमी सामने आई. विधान सौधा, विकास सौधा और आरोग्य सौधा के कुछ भोजन केंद्रों में भी स्वच्छता संबंधी खामियां मिलीं.
अभियान के दौरान राज्य में 1,000 किलो से अधिक असुरक्षित खाद्य सामग्री जब्त किए जाने की जानकारी दी गई है. क्विक कॉमर्स भंडारण केंद्र और सामुदायिक भोजन केंद्र भी जांचे गए. कुछ जगह नोटिस जारी हुए, जबकि खराब सफाई वाले प्रतिष्ठानों पर बंद करने की कार्रवाई हुई. विभाग ने खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा कानून, लाइसेंस, तापमान नियंत्रण, स्वच्छता और कचरा प्रबंधन के नियमों का पालन करने को कहा है.
