तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (TTD) ने मातृश्री तारिगोंडा वेंगमंबा अन्नप्रसाद केंद्र में भक्तों के लिए अब दिन में दो बार मुफ्त वड़े परोसने की घोषणा की है. यह स्वादिष्ट और लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता अब तीर्थयात्रियों के लिए और अधिक सुलभ होगा.
अन्नप्रसादम सेवा का विस्तार
यह नई पहल टीटीडी की अन्नप्रसादम सेवा का विस्तार है, जो तिरुमाला के पवित्र पहाड़ी मंदिर में बढ़ती संख्या में आने वाले भक्तों की जरूरतों को पूरा करने के लिए शुरू की गई है. टीटीडी के अध्यक्ष बीआर नायडू ने अन्नप्रसाद भवन में पारंपरिक अनुष्ठानों के बाद इस विस्तारित सेवा का औपचारिक शुभारंभ किया.
भक्तों की सेवा में टीटीडी की प्रतिबद्धता
अध्यक्ष नायडू ने स्वयं भक्तों को ताज़ा तैयार किए गए वड़े परोसकर इस सेवा की आध्यात्मिक महत्ता को रेखांकित किया. उन्होंने कहा, “भक्तों के अनुरोध पर हमने अब रात के भोजन में भी वड़े को शामिल किया है.” यह निर्णय स्वादिष्ट अन्नप्रसादम प्रदान करने और निरंतर बढ़ते भक्तों की संख्या को समायोजित करने के उद्देश्य से लिया गया है.
वड़े की बढ़ी हुई उपलब्धता
पहले अन्नप्रसाद केंद्र में प्रतिदिन लगभग 40,000 वड़े तैयार किए जाते थे, जो मुख्य रूप से दोपहर के भोजन के समय परोसे जाते थे. अब नई व्यवस्था के तहत, वड़े सुबह 11 बजे से रात 10:30 बजे तक उपलब्ध होंगे. टीटीडी का अनुमान है कि इस विस्तारित सेवा के साथ प्रतिदिन 70,000 से 75,000 वड़े परोसे जाएंगे.
स्वाद और गुणवत्ता का अनूठा मिश्रण
टीटीडी द्वारा तैयार किए जाने वाले वड़े चने की दाल, हरी मिर्च, अदरक, करी पत्ते, धनिया, पुदीना और सौंफ के मिश्रण से बनाए जाते हैं. भक्तों ने इनके स्वाद और गुणवत्ता की लगातार सराहना की है.
अन्नप्रसादम की परंपरा
वेंकटेश्वर नित्य अन्नदानम एंडोमेंट स्कीम के तहत 1985 से शुरू हुई यह परंपरा भक्तों को मुफ्त और स्वच्छ भोजन प्रदान करने की टीटीडी की प्रतिबद्धता को दर्शाती है. इस नई घोषणा को भक्तों ने खूब सराहा है, जो इस प्रिय नाश्ते की बढ़ी हुई उपलब्धता से उत्साहित हैं.
