विटामिन A की कमी से जूझ रहा है आपकी शरीर? खाएं ये फल और सब्जियां
Reepu Kumari
2025/03/15 22:34:22 IST
गाजर
गाजर बीटा-कैरोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है. नियमित रूप से गाजर खाने से आंखों के स्वास्थ्य और रक्तचाप को कम करने में मदद मिलती है.
शकरकंद
शकरकंद में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है तथा विटामिन ए भी प्रचुर मात्रा में होता है; इनमें होमोसिस्टीन नामक एमिनो एसिड का स्तर कम पाया जाता है, जो हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा है.
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, केल, मेथी के पत्ते और सलाद जैसी पत्तेदार सब्जियां विटामिन ए के साथ-साथ पोटेशियम, कैल्शियम और प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं. ये सब्जियां समग्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए अद्भुत काम करती हैं.
मटर
मटर एक बहुमुखी सब्जी है, यह प्रतिदिन अनुशंसित मात्रा से लगभग दोगुना विटामिन ए प्रदान करती है. इसमें विटामिन सी, के और बी की मात्रा बहुत अधिक होती है.
टमाटर
टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी और लाइकोपीन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. औसत आकार का टमाटर विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता का लगभग 20% पूरा करता है.
आम
फलों के राजा के रूप में लोकप्रिय आम में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है. एक मध्यम आकार का आम अपने आप में विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ्यवर्धक फल बन जाता है.
पपीता
एक ऐसा फल है जो हर मौसम में मिलता है और इसमें रेशेदार पदार्थ और सभी महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं. यह पाचन में मदद करता है और कब्ज से राहत दिलाता है.
दूध और डेयरी उत्पाद
दूध कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन डी और विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत है. दही, पनीर और मक्खन जैसे दूध उत्पादों में भी कुछ मात्रा में यह आवश्यक विटामिन पाया जाता है.
समुद्री भोजन
ट्यूना, सैल्मन, ऑयस्टर और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियां विटामिन ए और ओमेगा-3 फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत मानी जाती हैं. ये विटामिन स्वस्थ आंखों का समर्थन करते हैं और मैक्युलर डिजनरेशन से बचाते हैं.