क्रिसमस पर परिवार के लिए बनाएं क्लासिक प्लम केक, फटाफट नोट करें रेसिपी
इस क्रिसमस अपने परिवार को एक स्वादिष्ट प्लम केक से सरप्राइज दें! सूखे मेवे, नट्स और थोड़ी सी वनीला से बना यह फ्रूटी, नटी केक बनाना आसान है. यहां देखें रेसिपी
नई दिल्ली: अगर आप क्रिसमस की शाम अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट बनाकर सरप्राइज देना चाहते हैं, तो प्लम केक एक बेहतरीन ऑप्शन है. नाम के बावजूद, प्लम केक में असल में प्लम नहीं होते हैं. इसका रिच स्वाद चेरी, किशमिश और दूसरे मेवों जैसे सूखे मेवों के मिश्रण से आता है, जो इसे फ्रूटी और नटी फ्लेवर देते हैं.
आप इसे और भी खास बनाने के लिए इसमें थोड़ा ब्रांडी भी मिला सकते हैं. इसे आइसक्रीम के साथ परोसें, यह एक ऐसी मीठी ट्रीट है जो सभी को पसंद आएगी. घर पर परफेक्ट प्लम केक बनाने की एक आसान रेसिपी यहां दी गई है. चलिए देखते हैं क्लासिक प्लम केक बनाने की रेसिपी
सामग्री
- 1 कप मक्खन
- 1 ½ कप चीनी
- 6 अंडे
- 125 ग्राम बादाम (कटे हुए)
- 2 चम्मच वनीला एसेंस
- 2 ½ कप मिले-जुले सूखे मेवे (किशमिश, कैंडिड पील, चेरी)
- 2 कप मैदा
- 8-इंच गोल केक टिन
स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी
- कटे हुए बादाम और सूखे मेवों को 2 बड़े चम्मच मैदा के साथ मिलाएं. इससे बेक करते समय वे केक के नीचे नहीं बैठेंगे. इसे एक तरफ रख दें.
- एक कटोरे में मक्खन, चीनी, अंडे और वनीला एसेंस को चिकना और क्रीमी होने तक मिलाएं.
- धीरे-धीरे मैदा मिलाएं, फिर सूखे मेवों का मिश्रण डालें. सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया हो.
- बैटर को पहले से चिकना किए हुए केक टिन में डालें. ओवन को पहले से गरम करें और 180°C (350°F) पर 30-40 मिनट तक या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले, तब तक बेक करें.
- केक को काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें. और भी मजेदार बनाने के लिए, इसे एक स्कूप वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें.
यह प्लम केक न केवल रंग-बिरंगे फलों और मेवों के साथ देखने में अच्छा लगता है, बल्कि स्वाद में भी बहुत रिच है. यह क्रिसमस त्योहार का ट्रेडिशन केक माना जाता है. बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट, यह केक उन सभी के लिए जरूर ट्राई करना चाहिए जिन्हें फ्रूटी, नटी ट्रीट पसंद है. अपनी मुलायम बनावट और मीठे स्वाद के साथ, यह एक क्रिसमस को यादगार उत्सव में बदल सकता है.