सर्दियों में इन 6 चीजों को फ्रिज में स्टोर करना पड़ सकता है भारी
Princy Sharma
22 Nov 2025
फ्रिज
क्या आपको पता है कुछ ऐसी चीजें हैं जो सर्दी के मौसम फ्रिज में रखने से खराब हो सकती हैं. चलिए जानते हैं इसके बारे में.
बथुआ
बथुआ हरी पत्तेदार सब्जी है. फ्रिज में रखने से इसकी कोशिकाओं को नुकसान होता है, जिससे इसका स्वाद और सुगंध बदल जाती है.
सरसों
सरसों के पत्ते मुरझा जाते हैं और सूखने लगते हैं. इसे कमरे के तापमान पर ही रखें, ताकि इसके पोषक तत्व और स्वाद बने रहें.
शकरकंद
शकरकंद में बीटा-कैरोटीन और कार्बोहाइड्रेट होता है. फ्रिज में रखने से इसका टेक्सचर गीला और चिपचिपा हो जाता है, जो खाने में अच्छा नहीं लगता.
लाल गाजर
गाजर का बीटा-कैरोटीन तो कम नहीं होता, लेकिन फ्रिज में रखने से ये सूखने लगती है और इसका स्वाद भी फीका हो जाता है.
मूली
मूली मुलायम हो जाती है, जिससे उसका असली स्वाद और कुरकुरापन चला जाता है. इसे बाहर ही स्टोर करें.
हरा धनिया
धनिया का रंग पीला पड़ने लगता है. इसे फ्रिज में रखने के बजाय जड़ों के साथ पानी में रखें, ताकि ताजगी बनी रहे.