इन तरीकों से करें असली है या नकली हल्दी की पहचान

हल्दी हमारी रसोई की शान

हल्दी हर भारतीय रसोई का जरूरी मसाला है और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है.

आज के समय में बाजार में मिलावटी हल्दी आसानी से मिल जाती है, जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है.

असली हल्दी की गांठ हाथ पर रगड़ने से गहरा रंग छोड़ती है जो आसानी से नहीं जाता.

अगर हल्दी रगड़ने के बाद साबुन से धोने पर रंग तुरंत छूट जाए तो हल्दी नकली हो सकती है.

असली हल्दी चेहरे पर लगाने से रंग नहीं छोड़ती, जबकि नकली हल्दी चेहरा पीला कर सकती है.

असली हल्दी पाउडर हथेली पर रगड़ने से पूरी तरह त्वचा में समा जाता है.

नकली हल्दी खाने से पेट दर्द, गैस और उलटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

लंबे समय तक मिलावटी हल्दी का सेवन लिवर और किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है.

हमेशा भरोसेमंद दुकान से ही हल्दी खरीदें और घर पर जांच जरूर करें.