सेहरी-इफ्तारी से पहले सावधान, ऐसे पहचानें खराब खजूर

Reepu Kumari 23 Feb 2026

बनावट में असामान्य नरमी

अगर खजूर छूने पर जरूरत से ज्यादा नरम लगे और हल्के दबाव में टूट जाए तो वह सड़ा हो सकता है.

खजूर के ऊपर चिपचिपा पदार्थ या पानी जैसा तरल दिखे तो यह खराब होने का संकेत है.

बहुत ज्यादा सूखी, सख्त और भंगुर खजूर भी खराब हो सकती है.

मूल रंग से ज्यादा गहरा या काला हिस्सा दिखे तो सावधान हो जाएं.

रुई जैसे सफेद या भूरे धब्बे फफूंदी की ओर इशारा करते हैं.

अगर खजूर की चमक गायब हो और वह फीकी लगे तो ताजगी खत्म हो चुकी है.

खट्टी, सड़ी या बासी बदबू खजूर के खराब होने का स्पष्ट संकेत है.

शराब या किण्वन जैसी गंध सूक्ष्मजीवों की गतिविधि बताती है.

खट्टा, कड़वा या कम मीठा स्वाद इस बात का संकेत है कि खजूर खाने योग्य नहीं हैं.