कहीं सरसों के तेल में मिलावट तो नहीं? चुटकियों में ऐसे लगाएं पता
Princy Sharma
2025/10/24 16:43:05 IST
सरसों का तेल
सरसों का तेल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन आजकल मार्केट में मिलावटी तेल भी खूब बिक रहे हैं जिससे सेहत खराब हो जाती है.
पहचाने का तरीका
ऐसे में आप कुछ आसान घरेलू तरीकों से आप खुद पता लगा सकते हैं कि आपका तेल असली है या नकली. चलिए जानते हैं खास ट्रिक्स के बारे में
खुशबू से करें पहचान
शुद्ध सरसों के तेल से तीखी, तेज और नेचुरल खुशबू आती है. अगर तेल की खुशबू बहुत हल्की है या केमिकल जैसी महक आ रही है, तो यह मिलावटी हो सकती है.
फ्रीजिंग टेस्ट
थोड़ा सा तेल लें और फ्रिज में 3–4 घंटे के लिए रख दें. अगर तेल ठोस होकर जम जाए, तो वोशुद्ध सरसों का तेल है. लेकिन अगर तेल आधा जमता है या तरल बना रहता है मिलावटी है.
पेपर टेस्ट
एक सफेद पेपर पर सरसों तेल की कुछ बूंदें डालें. अगर तेल धीरे-धीरे फैलता है और पीला दाग छोड़ता है, तो तेल असली है.लेकिन अगर तेल तेजी से फैल जाता है*और पानी जैसा हो जाता है तो समझ लें तेल में मिलावट है.
आयोडीन टेस्ट
थोड़े से सरसों के तेल में 2-3 बूंद आयोडीन सॉल्यूशन डालें. अगर रंग नीला या काला हो जाए, तो तेल में मिलावट है. शुद्ध तेल का रंग जैसा का तैसा रहेगा.
दीया टेस्ट
एक दीए में सरसों का तेल डालकर जलाएं. अगर तेल बिना ज्यादा धुआं दिए जलता है, तो वो शुद्ध है. लेकिन अगर दीया धुआं छोड़ता है या बदबू देता है, तो उसमें केमिकल्स की मिलावट है.
डिस्क्लेमर
Disclaimer: यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. theindiadaily.com इन मान्यताओं और जानकारियों की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह ले लें.