शराब ढक्कन खोलने के कितने दिन बाद हो जाती है खराब?
Princy Sharma
10 Jul 2025
शराब
आपने अक्सर सुना होगा कि शराब जितनी पुरानी होती है, उसका स्वाद उतना ही बेहतर होता है. लेकिन क्या वाकई शराब कभी खराब नहीं होती? क्या इसमें भी एक्सपायरी डेट होती है? आइए जानते हैं इसकी पूरी सच्चाई
क्या कभी खराब नहीं होती शराब?
एक्सपर्ट का कहना है कि कि वोदका, व्हिस्की, टकीला और रम जैसी स्प्रिट शराबें कभी एक्सपायर नहीं होतीं. अगर ये बोतलें सील बंद जाएं तो इन्हें सालों बाद भी बिना किसी नुकसान के पिया जा सकता है.
वाइन और बीयर क्यों एक्सपायर होती हैं?
वाइन और बीयर में अल्कोहल की मात्रा कम होती है, जिससे ये जल्दी खराब हो जाती हैं. वाइन में सिर्फ 15% अल्कोहल होती है, इसलिए खोलते ही 5-6 दिन में खराब हो सकती है.
बीयर
बीयर में 4-8% अल्कोहल होती है, जो इसे जल्दी ऑक्सीडाइज करने की वजह बनती है, जिससे यह भी जल्दी खराब हो जाती है.
वाइन और बीयर की एक्सपायरी?
ऑक्सीडाइजेशन का असर बीयर और वाइन पर ज्यादा होता है. जैसे ही ये खुलती हैं, हवा में संपर्क में आने से उनका स्वाद और गुणवत्ता खराब हो जाती है.
कितने दिन तक चलती है शराब?
वाइन और बीयर के मामले में, ढक्कन खोलने के बाद इनका स्वाद जल्दी खराब हो सकता है. व्हिस्की, रम, वोदका और जिन को खोलने के बाद भी, ये ज्यादा समय तक खराब नहीं होते, लेकिन इनके स्वाद में थोड़ा फर्क आ सकता है.
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
एक्सपर्ट का कहना है कि व्हिस्की, रम, जिन या वोदका को खोलने के बाद 1 साल के भीतर खत्म कर लेना चाहिए. ऑक्सीडाइजेशन के कारण, आधी खाली बोतल में हवा भरने से इन शराबों के फ्लेवर पर असर पड़ सकता है.
एज्ड व्हिस्की क्या है?
अगर व्हिस्की को लंबे समय तक वुडन बैरल में रखा जाता है, तो इसे एज्ड व्हिस्की कहा जाता है. यह महंगी होती है और इसका स्वाद बेहद बेहतर होता है क्योंकि इसे वक्त के साथ मेच्योर किया जाता है.