मिलावटी शहद खरीदकर बेवकूफ न बनें! ऐसे करें असली की पहचान
Princy Sharma
2025/10/28 17:11:53 IST
शहद
शहद को एक नेचुरल दवा माना जाता है. यह एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है.
गुण
शहद में प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन, एंजाइम और मिनरल होते हैं जो इसे पूरी तरह से हेल्थ बूस्टर बनाते हैं.
असली शहद की पहचान
लेकिन दिक्कत यह है बाजार नकली और मिलावटी शहद से भरा है. इसलिए यह जरूरी है कि इस्तेमाल करने से पहले यह देख लें कि आपका शहद शुद्ध है या नहीं.
अंगूठे से टेस्ट
अपने अंगूठे पर शहद की एक छोटी बूंद डालें. अगर यह तेजी से फैलता है या बह जाता है, तो यह नकली है. अगर यह गाढ़ा रहता है और आसानी से नहीं निकलता है, तो यह शुद्ध शहद है.
पानी से टेस्ट
एक गिलास पानी लें और उसमें एक चम्मच शहद मिलाएं. अगर शहद तुरंत घुल जाए, तो वह नकली है. अगर वह नीचे जाकर बैठ जाए, तो वह शुद्ध है. असली शहद का टेक्सचर गाढ़ा होता है इसलिए आसानी से नहीं मिलता.
विनेगर टेस्ट
एक चम्मच विनेगर पानी में शहद की कुछ बूंदें मिलाएं. अगर आपको झाग या बुलबुले दिखें, तो आपका शहद मिला हुआ या नकली है. शुद्ध शहद कभी इस तरह रिएक्ट नहीं करेगा.
हीट टेस्ट
शहद में एक माचिस डुबोएं और उसे जलाने की कोशिश करें. अगर वह जल जाए या आग पकड़ ले, तो इसका मतलब है कि उसमें चीनी या केमिकल मिलाए गए हैं. शुद्ध शहद आसानी से नहीं जलता.
डिस्क्लेमर
यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. theindiadaily.com इन मान्यताओं और जानकारियों की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह ले लें.