गैस सिलेंडर जल्दी हो जाता है खत्म? रसोई की ये 4 गलतियां आज ही छोड़ दें

रसोई में खाना बनाने के लिए घरेलू गैस सिलेंडर हर परिवार की जरूरत बन चुका है. सामान्य तौर पर एक सिलेंडर कई हफ्तों तक चल सकता है, लेकिन इस्तेमाल का तरीका इसकी खपत पर सीधा असर डालता है.

कई बार छोटी-छोटी लापरवाहियों के कारण गैस जरूरत से ज्यादा खर्च हो जाती है. अगर रसोई में कुछ आदतों को बदल लिया जाए तो सिलेंडर को लंबे समय तक चलाया जा सकता है और हर महीने होने वाला खर्च भी कुछ कम किया जा सकता है.

गीला बर्तन सीधे चूल्हे पर न रखें

बर्तन धोने के बाद उसे बिना सुखाए गैस चूल्हे पर रखना गैस की खपत बढ़ा सकता है. बर्तन पर मौजूद पानी को गर्म करने में भी अतिरिक्त ताप की जरूरत पड़ती है. इसलिए खाना पकाने से पहले बर्तन को अच्छी तरह पोंछ लेना बेहतर है. यह छोटी सी आदत रोजाना गैस की अनावश्यक खपत रोकने में मदद कर सकती है.

फ्रिज से निकला खाना तुरंत न पकाएं

फ्रिज में रखा दूध, सब्जी या गूंथा हुआ आटा सीधे चूल्हे पर रखने से उसे गर्म होने में अधिक समय लग सकता है. ऐसे सामान को निकालने के बाद करीब 20 से 25 मिनट सामान्य तापमान पर रखने की सलाह दी जाती है. इसके बाद खाना पकाने पर चूल्हे को ज्यादा देर तक जलाने की जरूरत नहीं पड़ती और गैस की बचत हो सकती है.

बर्नर की सफाई पर दें ध्यान

गैस बर्नर पर गंदगी जमा होने से लौ का फैलाव प्रभावित हो सकता है. ऐसी स्थिति में बर्तन को गर्म होने और खाना पकने में अधिक समय लग सकता है. इससे सिलेंडर की खपत बढ़ने की संभावना रहती है. इसलिए समय-समय पर बर्नर की सफाई करना जरूरी है. साफ बर्नर से लौ बेहतर तरीके से फैलती है और खाना अपेक्षाकृत जल्दी पक सकता है.

खाना गर्म करने में गैस न जलाएं

अगर सिर्फ पहले से बने भोजन को गर्म करना है तो हर बार गैस चूल्हे का इस्तेमाल करने से बचा जा सकता है. इसके लिए माइक्रोवेव जैसे विकल्प का इस्तेमाल करना सुविधाजनक हो सकता है. रोजमर्रा की ऐसी छोटी बचत लंबे समय में गैस सिलेंडर को ज्यादा दिन तक चलाने में मदद कर सकती है. सही तरीके से खाना पकाने और अनावश्यक गैस खर्च रोकने से घरेलू बजट पर भी दबाव कम होगा.