पेट में गैस ने कर रखा है हाल बेहाल? घर पर बनाएं ये चटपटा चूरन, मिनटों में मिलेगा आराम!
इन सभी चीजों को हल्का सा भून लें ताकि इनका स्वाद और असर दोनों बढ़ जाएं. फिर इन्हें मिक्सी में दरदरा पीस लें. चाहें तो नींबू का रस डालकर गोली भी बना सकते हैं.
आजकल की भागदौड़ वाली जिंदगी और तला-भुना खाना खाने की आदत ने गैस, एसिडिटी और बदहजमी जैसी समस्याओं को आम बना दिया है. सुबह उठते ही पेट फूला लगता है या खाना खाते ही भारीपन महसूस होता है, तो समझ लीजिए कि पाचनतंत्र गड़बड़ा गया है. और बार-बार दवाइयां लेना कोई समझदारी नहीं है.
ऐसे में अगर कोई घरेलू, स्वादिष्ट और असरदार उपाय मिल जाए, तो कितना अच्छा होगा. हम यहां आपको एक ऐसा चटपटा चूरन बनाना सिखा रहे हैं, जो न सिर्फ गैस से राहत देगा बल्कि मुंह का स्वाद भी बदल देगा. इसे बनाना आसान है और इसके सारे मसाले आपकी रसोई में ही मिल जाएंगे.
चूरन बनाने के लिए ये सामग्री रखें तैयार
इस चूरन को बनाने के लिए आपको चाहिए ;
- अजवाइन – 2 बड़े चम्मच
- सौंफ – 2 बड़े चम्मच
- काला नमक – 1 छोटा चम्मच
- सूखा पुदीना – 1 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- थोड़ा सा काला जीरा और आमचूर पाउडर
इन सभी चीजों को हल्का सा भून लें ताकि इनका स्वाद और असर दोनों बढ़ जाएं. फिर इन्हें मिक्सी में दरदरा पीस लें. चाहें तो नींबू का रस डालकर गोली भी बना सकते हैं.
कैसे और कब लें ये चूरन
- गैस या बदहजमी की शिकायत हो तो खाना खाने के 10 मिनट बाद आधा चम्मच ये चूरन लें.
- इसे आप चाहें तो गर्म पानी या गुनगुने पानी के साथ भी ले सकते हैं.
- चाय के बाद या भारी खाने के बाद भी ये चूरन कमाल करता है.
- रोज़ाना सुबह खाली पेट लेना चाहें तो कोई नुकसान नहीं, बल्कि और फायदा होगा.
क्यों खास है ये चूरन
- इस चूरन में मौजूद अजवाइन और सौंफ पाचन को दुरुस्त करते हैं.
- पुदीना ठंडक देता है और नींबू गैस को बाहर निकालने में मदद करता है.
- काला नमक पेट साफ करता है और अम्लता को भी संतुलित रखता है.
- इससे भूख भी खुलती है और पेट में भारीपन नहीं रहता.
गैस और अपच से जूझ रहे हैं तो पहले ये घरेलू चूरन आज़माएं. बिना किसी साइड इफेक्ट के, ये नुस्खा आपके पेट को देगा सुकून और जिंदगी को स्वाद. एक बार जरूर ट्राई करें और फर्क खुद महसूस करें.