उत्तराखंड के जंगल में होने वाला काफल गर्मियों का क्यों है सुपरफूड?

Babli Rautela 21 Apr 2025

उत्तराखंड का खास जंगली फल

उत्तराखंड की वादियों में गर्मियों की शुरुआत के साथ काफल का सीजन शुरू हो चुका है, जो स्थानीय लोगों के लिए उत्साह का कारण है.

उत्तराखंड के बाजारों में सीजन का पहला काफल पहुंच गया है, जिसके खट्टे-मीठे लाल फल लोगों को खूब पसंद आ रहे हैं.

काफल हिमालयी क्षेत्रों के 1000-2000 मीटर ऊंचे घने जंगलों में प्राकृतिक रूप से उगता है और इसे जंगली फल कहा जाता है.

स्थानीय ग्रामीण और महिलाएं घंटों जंगल में मेहनत कर काफल तोड़ते हैं और इसे नैनीताल के बाजारों तक लाते हैं.

इस साल काफल 450 रुपये प्रति किलो की शुरुआती कीमत पर बिक रहा है, जो सीजन बढ़ने पर कम हो सकती है.

कायफल के छाल का चूर्ण बनाकर नाक से सांस लेने पर कफ जनित सिरदर्द से राहत मिलता है

काफल में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.

अगर सर्दी–खांसी या किसी बीमारी के साइड इफेक्ट के तौर पर कान में दर्द होता है तो काफल से इस तरह से इलाज करने पर आराम मिलता है