अगर आप शुगर-फ्री लड्डू की तलाश कर रहे हैं जो वजन घटाने में मदद करें, तो यह बेसन लड्डू रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. घर पर इसे बनाना बेहद आसान है और यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है.
Credit: Pinterest
सामग्री
1 कप बेसन, 2 टेबलस्पून देसी घी, 4-5 टेबलस्पून पाउडर गुड़ (शुगर-फ्री विकल्प), ½ टेबलस्पून इलायची पाउडर और 1-2 टेबलस्पून कटे हुए मेवे (आपकी पसंद के अनुसार)
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बनाने की विधि
एक कढ़ाई में 1 कप बेसन डालें और उसे मीडियम आंच पर तब तक भूनें जब तक वह सुनहरा और खुशबूदार न हो जाए.
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देसी घी डालें
अब उसमें 2 टेबलस्पून देसी घी डालें. अच्छे से मिला कर 5 मिनट तक और पकाएं, ताकि मिश्रण स्मूद और हल्का सा गहरा हो जाए. फिर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
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मीठा करें
जब मिश्रण थोड़ा गर्म हो, उसमें पाउडर गुड़ डालें. साथ ही इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें. अच्छी तरह से मिला लें.
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लड्डू बनाएं
जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाएं तो अपनी हथेलियों से छोटे-छोटे portions लेकर गोल लड्डू बना लें. फिर इन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ दें. बस फिर ये खाने के लिए तैयार हैं.
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फायदा
यह शुगर-फ्री बेसन लड्डू वजन घटाने में मददगार हो सकते हैं, क्योंकि इसमें गुड़ का उपयोग किया गया है, जो सफेद चीनी के मुकाबले हेल्दी स्वीटनर है.
