रक्षाबंधन पर घर में झटपट बनाएं ये 8 स्वीट्स
चॉकलेट मग केक
एक माइक्रोवेव में इस्तेमाल होने वाले मग में पिघला मक्खन, मैदा, कोको पाउडर, चीनी और दूध मिलाएं. इसे करीब 90 सेकंड तक माइक्रोवेव करें. ऊपर से चॉकलेट सिरप या चॉकलेट चिप्स डालकर गरमागरम परोसें.
चॉकलेट ट्रफल्स
चॉकलेट ट्रफल्स देखने में खास और बनाने में आसान होते हैं. गर्म हैवी क्रीम को बारीक कटी डार्क चॉकलेट पर डालकर अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण को ठंडा होने दें ताकि यह जम जाए. इसके बाद छोटे गोले बनाकर कोको पाउडर या कटे हुए मेवों में लपेट दें.
चॉकलेट कोटेड स्ट्रॉबेरी
डार्क या मिल्क चॉकलेट पिघलाकर सूखी स्ट्रॉबेरी को उसमें डुबोएं. इन्हें बटर पेपर पर रखें और करीब 10 मिनट फ्रिज में ठंडा करें. चॉकलेट जमने के बाद इन्हें परोसें.
बिना बेक किए चॉकलेट बिस्किट बॉल्स
डाइजेस्टिव बिस्कुट को पीसकर उसमें कोको पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और पिघला मक्खन मिलाएं. तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं और इन्हें सूखे नारियल में लपेट दें. करीब 15 मिनट ठंडा करने के बाद इन्हें खाया जा सकता है.
ड्राई फ्रूट चॉकलेट बार्क
चॉकलेट बार्क बनाने के लिए पिघली हुई डार्क चॉकलेट को बटर पेपर लगी ट्रे पर फैलाएं. इसके ऊपर भुने बादाम, पिस्ता और सूखी क्रैनबेरी डालें. इसे करीब 15 मिनट फ्रीजर में रखें. चॉकलेट जमने के बाद हाथों से छोटे टुकड़े तोड़ लें.
चॉकलेट बनाना आइसक्रीम
जमे हुए केले के टुकड़ों को कोको पाउडर और थोड़े दूध के साथ ब्लेंड करें. मिश्रण के चिकना होने पर इसे तुरंत नरम आइसक्रीम की तरह परोस सकते हैं. ज्यादा जमा हुआ स्वाद चाहिए तो थोड़ी देर फ्रीजर में रखें.
चॉकलेट फज स्क्वेयर्स
कंडेंस्ड मिल्क और चॉकलेट चिप्स को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें, जब तक मिश्रण पिघलकर चमकदार न हो जाए. इसे एक ट्रे में डालकर ऊपर से कटे हुए अखरोट दबाएं. फ्रिज में जमने के बाद इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें.
चॉकलेट मूस कप
हैवी क्रीम में पिसी चीनी, कोको पाउडर और वैनिला मिलाकर तब तक फेंटें, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए. इसे छोटे गिलासों में डालें और ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट सजाएं.