गेहूं के बजाय इन आटे की रोटियों को डाइट में करें शामिल, बदल जाएगा रूप-रंग

Amit Mishra 24 Dec 2023

और भी हैं ऑप्शन

गेहूं के आटे की रोटियां तो हम सभी आमतौर पर खाते ही हैं, लेकिन गेहूं के अलावा और भी अनाज हैं जिनकी रोटियां खाई जा सकती हैं.

गेंहू की रोटियां हमारी आहार का एक मुख्य हिस्सा होती है. इसके बिना कंप्लीट डाइट की कल्पना भी नहीं की जा सकती है.

गेहूं की बजाय किसी और आटे की रोटियां खाने से कई बीमारियों को दूर किया जा सकता है.

जौ के आटे को पाचन, कोलेस्ट्रॉल और दिल की सेहत को बेहतर करने के लिए अच्छा माना जाता है.

ज्वार के आटे को भी हल्के गर्म पानी से ही गूंथा जाता है. ज्वार इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक है और इसमें कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं.

बाजरे के आटे में फाइबर, आयरन और प्रोटीन समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके साथ ही बाजरे का आटा ग्लूटन फ्री होता है.

बाजरे के आटे से बनी रोटियां खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती जिससे फूड इंटेक कम होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है.

ओट्स को ज्यादातर नाश्ते में खाने की सलाह दी जाती है और वजन घटाने वाले फूड में इसकी गिनती होती है.

विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ओट्स कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को बेहतर करने में भी सहायक है.

रोटियां बनाने के लिए ओट्स को पीसकर आटा तैयार करें और आम आटे की तरह गूंथकर रोटियां बना लें. इसमें सेहत का खजाना है.

रागी को भी वेट लॉस डाइट में शामिल किया जा सकता है. हल्के गर्म पानी से इसे गूंथे. इसमें कोई और आटा भी मिक्स कर रोटी बनाई जा सकती है.