सर्दियों में बनाएं ये 5 लजीज पराठे, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घरवाले!
India Daily Live
2024/11/22 10:48:07 IST
पराठे
उत्तर भारत में हर किसी के दिल पराठे के लिए खास जगह है. चाहे वो सादा हो या फिर किसी चीज से भरा हुआ.
सर्दी का मौसम
पराठे में स्वाद और क्रिएटिविटी की कोई कमी नहीं होती. खासतौर पर सर्दियों में गर्म, क्रिस्पी और मसालेदार पराठों का स्वाद लेना बेहद लाजवाब होता है.
स्पेशल पराठें
तो चलिए, जानिए उन पांच खास सर्दी स्पेशल पराठों के बारे में जिसे खाकर आपको मजा आ जाएगा.
पालक पराठा
पालक पराठा सर्दी में खाने के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह विटामिन A, C, K, आयरन और पोटेशियम से भरपूर होता है. इसे मक्खन और दही के साथ सर्व करें और एक सेहतमंद नाश्ता तैयार करें.
गोभी पराठा
गोभी पराठा, यानी फूलगोभी से भरा हुआ पराठा, खासतौर पर पंजाब में बहुत पसंद किया जाता है. इसमें आलू, प्याज, धनिया और मसाले मिलाए जाते हैं. इसे टमाटर सॉस, हरी चटनी और मक्खन के साथ खाएं, तो स्वाद का मजा ही अलग होगा.
मूली के पराठे
मूलियों से भरा पराठा चटपटे स्वाद से भर होता है. सर्दियों में यह पराठा खास रूप से बनाया जाता है. इसे हरा धनिया, लाल मिर्च डालकर और मक्खन के साथ सर्व करें, तो स्वाद दोगुना हो जाता है.
मेथी पराठा
मेथी के पराठे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. इनमें आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी हैं.
आलू पराठा
आलू पराठा हर घर में खास होता है. यह आलू, मसाले और गेहूं के आटे से बना एक स्वादिष्ट पराठा है. इसे टमाटर सॉस, अचार या दही के साथ खाएं, तो एक बिल्कुल नया स्वाद मिलेगा.